为深入贯彻《习近平总书记关于加强食品、药品安全工作》的重要指示精神，加强实地食品安全监管，全面保障师生饮食安全，5月25日，市人大常委会副主任冯原平等执法检查组一行在校党委常委、副校长卢宇鸿，后勤党委书记、后勤管理处处长牛牧，饮食服务中心主任李国保等人的陪同下莅临饮食服务中心令德餐厅一层实地督导检查食品安全工作。

检查组一行重点检查了学校食品安全主体责任落实情况、明厨亮灶及食品制作过程规范管理情况，仔细查看了食品安全监督公示栏、食堂环境卫生、餐饮具消毒间、售卖间、食材采购、明厨亮灶，查阅了日管控、周排查、月调度、食品安全台账等资料。饮食服务中心主任李国保向检查组领导详细汇报了令德餐厅食品安全管理、食材采购加工、设施设备消毒、索证索票等制度落实情况。

太原市市场监督管理局、小店区市场监督管理局相关负责人陪同检查。

食品关乎生命，安全重于泰山。校园食品安全是家长关心、社会关注的大事，也是食品安全监管工作的重中之重，今后，饮食服务中心会进一步落实好食品安全各项环节的主体责任，提高管理效能，加强食品安全工作相关培训，及时查找并消除食品安全隐患，织密织牢食品安全“防护网”，切实保障广大师生的“舌尖上的安全”。

文字：郭晓娟

图片：王博文

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