10月25日下午，山西大学后勤管理处饮食服务中心、山西大学学生会在会议中心第四会议室联合召开食品安全健康行座谈会，就学校餐厅菜品质量、饭菜价格、就餐环境等问题与22所学院的50余名学生代表进行了座谈，通过深入坦诚的交流，增进了双方的理解，推动了学校餐饮服务工作的发展。

本次会议由后勤管理处饮食服务中心副主任董现当主持，后勤管理处副处长兼饮食服务中心主任李国保、中心各餐厅负责人、校学生会主要负责人以及各学院学生代表参加了此次会议。

座谈会伊始，后勤管理处饮食服务中心副主任董现当对各位参会代表表示欢迎，并介绍了我中心的食品安全工作近况，他强调食品安全无小事，校园食品安全事关学生身体健康，我们将认真总结同学们提出的饮食问题，想同学之所想，急同学之所急，认真做好校园餐饮服务保障工作。同时希望参会同学们可以畅所欲言，积极反映关于我校食堂的急难愁盼问题。

会上，校学生代表逐一将会前广泛收集整理的相关意见建议向饮食服务中心各餐厅负责人进行了反映。

饮食服务中心各餐厅负责人逐条回应了同学们提出的问题，现场指定具体责任人进行整改，明确了解决问题的时限。对一些难以解决的问题，也做了解释说明工作。

      在听取同学们的意见建议后，李国保主任对同学们的积极参与表示了感谢。并结合自身的经验阅历和实际工作情况进行逐类答疑、逐项解惑。同时表示，饮食服务中心会认真对待每条建议，持续加强与同学们的沟通，共同推动餐饮服务水平和质量的不断提升。对于现阶段不能立即解决的，会制定出详细的工作计划，逐步推进，抓紧落实。

会后，学生代表参观了令德餐厅一层操作间与中餐烹饪公共教室，在工作人员的陪同下，同学们详细了解了餐厅运行流程和各类规章制度的落实情况，增强了大家对学校餐厅卫生管理的信心。参观结束后，同学们一起享用员工餐，畅聊大学生活。

各餐厅利用当日晚间或第二天晨会时间召集窗口负责人，传达座谈会精神、提出明确要求，对本窗口出现的问题进行整改、对其他窗口出现的问题进行自省反思，切实将问题整改落到实处。

本次座谈会是饮食服务中心贯彻“全心全意为师生服务”思想的一项具体举措，我们会不断畅通与同学们的沟通交流渠道，以狠抓食品安全、提升菜品质量为首要任务，不断强化对自身的管理与反思。希望同学们可以多提宝贵意见，我们也承诺：会为同学们创造更好的用餐环境，以“时时放心不下”的责任感和“餐餐追求精品”的使命感，为筑牢食品安全防线不断努力，用心守护好全校师生“舌尖上的安全”，让我们的餐饮工作再上新台阶。

撰稿人：郭晓娟

二   审： 李国保

三   审： 牛   牧