员工诺如病毒防控培训现场(山大令德餐饮10月12日)

近期，正值诺如病毒感染性腹泻的高发季节，国内多地报道出现诺如病毒感染聚集疫情。诺如病毒具有高度传染性和快速传播能力，诺如病毒感染性腹泻患者的粪便和呕吐物中含有大量的病毒，处置不当很容易造成感染。为进一步加强学校诺如病毒预防工作，保护广大师生身体健康，山西大学饮食服务中心快速行动，采取有效措施积极防控诺如病毒。

10月8日，得知太原市一所高校出现诺如病毒后，山西大学饮食服务中心及时于当日晚上和第二天中午先后对文瀛、令德、明德等餐厅全体员工进行了诺如病毒防控培训，后勤管理处武胜国副处长在培训会上提出了防控要求：提高政治站位、积极组织防控、搞好防控宣传、采取有效措施、明确防控责任、全员参与防控。饮食服务中心孔剑平同志，针对防控要求对员工进行了餐饮防控知识培训：如何做好健康筛查和自我防护、佩戴好口罩做到十前十后必须洗手、原料采供做到十不十全、饭菜加工做到十分开十必须、洗消保洁十个流程不能放松、饭菜销售做到十方面注意、监督检查方面做到十方面查验，同时还就健康教育、应急响应等进行了培训。