4月13日上午，省人大常委会副主任卫小春率调研组，到山西大学令德餐厅，考察调研预防和制止餐饮浪费工作。校领导黄桂田、梁吉业、卢宇鸿及后勤有关人员陪同调研。

2021年3月1日起，省人大常委会出台的《山西省预防和制止餐饮浪费规定》正式施行。此次调研主要针对我校对《规定》的贯彻落实情况,重点围绕法规宣传普及、共建共治责任落实、建立健全预防和制止餐饮浪费工作机制等问题展开。

调研中，后勤管理处副处长兼饮食服务中心主任武胜国从思想教育的开展、规章制度的制定、具体工作的落实、文化宣传的推广等多个方面进行了工作汇报。在售饭窗口、原材料库房和后厨操作间，武胜国详细介绍了小份菜、小份饭的推广，加强库房管理减少原材料浪费，蔬菜边角料的开发利用，根据人数变化科学备餐，小锅炒菜分批次出菜，提升菜品口感，开发新菜品等多项举措。饮食服务中心提出的“因为可口而光盘，而非为了光盘而光盘”的理念得到卫小春副主任和调研组的充分认可。

在随后召开的座谈会上，卫小春副主任充分肯定了我校在预防和制止餐饮浪费工作上所做出的努力和取得的成效。他指出，要充分认识贯彻落实好《规定》的重要意义，自觉运用法治力量引领学生形成正确价值观，在全社会树立文明新风尚；深入理解、准确把握重点内容，增强落实《规定》的主动性，确保取得良好的政治、法律和社会效果；进一步抓好贯彻落实，健全长效机制，做到有法必依，执法必严。

学校后勤管理部门将继续提高政治站位，深刻认识和理解预防和制止餐饮浪费工作的重要性、紧迫性，积极探索保障模式，不断创新工作方法，建立健全长效机制，将预防和制止餐饮浪费当做重点和中心工作抓紧抓实，抓出成效。